الرئيسية | الصحة | دراسة: شريحة الليمون على كأس العصير أخطر مما تظن

دراسة: شريحة الليمون على كأس العصير أخطر مما تظن

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
دراسة: شريحة الليمون على كأس العصير أخطر مما تظن

خلصت دراسة أجريت في جامعة كليمسون في ولاية كارولاينا الجنوبية في الولايات المتحدة، الى أن تزيين أكواب العصائر بشرائح الليمون ينقل إلى الإنسان 100% من البكتيريا الضارة.

وأكدت الدراسة التي أجراها علماء تغذية في الجامعة، أن شريحة الليمون الرطبة بالماء على حافة كوب العصير، تنقل 100% من جرثومة الأمعاء الغليظة الضارة، سواء الموجودة في الكوب أو من يد واضع الشريحة أو سكين التقطيع أو أي سطح أو أداة لامستها، أما شريحة الليمون الجافة فتنقل 30% من هذه الجرثومة، التي تتسبب في الإسهال.

وتضيف الصحيفة أن الدراسة أجريت على طرق تزيين أكواب العصائر في 21 مطعماً، وكشفت أن 69% من شرائح الليمون كانت ملوثة ببكتريا وجراثيم من الإنسان.

أما عن قطع الثلج، فالأمر أسوأ، اذ تنقل قطع الثلج جراثيم وبكتيريا ضارة أكثر مما تنقل شرائح الليمون، ووجدت الدراسة أن قطعة الثلج الموضوعة في الكوب يدوياً تحمل 67% من الجراثيم التي على اليد.

إشترك في خلاصة التعليقات تعليقات ( منشور)

المجموع: | عرض:

إكتب تعليق

  • عريض
  • مائل
  • خط بالأسفل
  • إقتباس

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha
  • إرسل إلى صديق إرسل إلى صديق
  • نسخة صالحة للطباعة نسخة صالحة للطباعة
  • نسخة نصية نسخة نصية

كلماته الدلالية:

لا توجد كلمات دلالية لهذا المقال

عدد المشاهدات : 386 | : 2