خبير الميكروبيولوجيا يحذر من طبخ اللحوم على الحصى

0 2٬234

دعا الدكتور الباحث في الميكروبيولوجيا بوجلال يوسف، إلى تفادي طبخ اللحوم على الحصى، خاصة بعد انتشار هذه الطريقة على صفحات التواصل الاجتماعي، وهذا لأعتبرها من المواد المسرطنة.

وأوضح الدكتور الباحث في الميكروبيولوجيا بوجلال يوسف، لإذاعة البهجة، أن الحصى يعتبر من المواد المسرطنة أي يسبب السرطان بالإضافة لعدة أمراض أخرى منها تهيج البشرة، تهيج العينين بالإضافة إلى إمكانية التسبب في مشاكل تنفسية خطيرة لهذا يجب الإبتعاد عن هذه الطريقة المستعملة في الشواء واستعمال الطرق البديلة التي هي أقل خطرا على الأقل من الناحية الصحية.

ودعا الدكتور الباحث في الميكروبيولوجيا، إلى الابتعاد عن هذه الطريقة لشواء اللحوم واللجوء بدلا من ذلك إلى الطرق البسيطة “الأقل خطرا على الأقل من الناحية الصحية”.

شارك برأيك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.