تصفح الوسم

القهوة

شرب القهوة قد يساعد في الحد من خطر الإصابة باضطراب صحي مزمن!

يمكن أن يؤدي ضعف الكبد إلى أمراض الكبد واضطراب التمثيل الغذائي وحتى مرض السكري النوع 2. وفي حين أنه قد يكون من المستحيل إدارة جميع عوامل الخطر، فإن تناول أطعمة ومشروبات معينة قد يساعد في تعزيز صحة الكبد. ووفقا للدراسات وخبراء الصحة، فإن شرب القهوة يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض الكبد الدهني. ويبدو أن شرب القهوة مفيد للكبد، خاصة لأنه يحمي من…
اقرأ أكثر...

القهوة تقدّم فائدة خاصة لصحة الرجل.. ما هي؟

توصلت دراسة حديثة إلى أن شرب القهوة يقدّم فائدة خاصة لصحة الرجل، فما هي؟ وما أبرز المواد التي تحتويها وتلعب دورا في تأثيراتها على الصحة؟ أجرى الدراسة باحثون من مستشفى شنجينج التابع لجامعة الصين الطبية بمقاطعة لياونينغ الصينية. وراجعوا 16 دراسة، شملت أكثر من مليون شخص (مليونا و81 ألفا و586) و57 ألفا و732 حالة من سرطان البروستات، ونشرت في مجلة بي إم…
اقرأ أكثر...

قرار وزاري يحدد عيوب القهوة الخضراء والمحمّصة ومقياس حسابها

نشر في العدد الأول للجريدة الرسمية لسنة 2021، قرار وزاري مشترك يحدد الحدود القصوى لعيوب القهوة الخضراء والقهوة المحمصة ومقياس حساب هذه العيوب، ويتعلق الأمر بالقرار رقم 3 والمؤرخ في 25 جوان 2020 والذي يلغي أحكام القرار الصادر في 7 نوفمبر سنة 1993 والمتضمن تعريف عيوب البن الأخضر، تطبيقا لأحكام المادة 8 من المرسوم التنفيذي رقم 17-99 بتاريخ 26 فيفري…
اقرأ أكثر...

لا تشرب القهوة على الريق.. والسبب لن تتخيله

حذرت دراسة طبية بريطانية حديثة من شرب القهوة قبل تناول وجبة الإفطار صباحا، أو على الريق كما يفعل كثيرون؛ لكن ما السبب؟ الجواب هو أن الدراسة وجدت أن شرب القهوة قبل وجبة الإفطار يعيق التمثيل الغذائي، إذ تضعف القهوة استجابة سكر الدم بنسبة 50% عند تناولها على معدة فارغة. وأجرى الدراسة باحثون في "جامعة باث" (University of Bath) في المملكة المتحدة،…
اقرأ أكثر...

القهوة الخضراء قد تنقص وزنك 4 كيلوغرامات

في رسالة إلكترونية، تساءلت إحدى متابعات صحيفة إلدياريو الإسبانية عما إذا كان للقهوة الخضراء تأثير في إنقاص الوزن، ونقدم لك هنا الجواب. ما هي القهوة الخضراء؟ قال الكاتب خوردي ساباتي في تقريره الذي نشرته صحيفة إلدياريو (elDiario) الإسبانية إنه ينبغي في البداية أن نعرف ما هي القهوة الخضراء، إنها قهوة من حبوب البن، أو مستخلص البن، دون تحميص سابق مثل…
اقرأ أكثر...

القهوة.. ما أضرار الإفراط بها؟

للقهوة فوائد للصحة عند شربها باعتدال، ورغم ذلك يسود إجماع بين الأطباء بأن الإفراط له أعراض سيئة مؤكدة. ويبدأ الملايين في العالم يومهم بفنجان قهوة، فمادة الكافيين التي تحتوي عليها القهوة تنعش الجسم وتمده بالطاقة، كما أنها تساعد على التركيز. كذلك يرتفع مستوى عملية استقلاب الجسم بتناول القهوة ما قد يساعد على التخسيس والهضم، لهذا يتم شربها بكثرة بعد…
اقرأ أكثر...

باحثون ألمان يكشفون نجاعة الشيح ضد كورونا.. خاصة مع القهوة

أظهرت خلاصات من نبتة الشيح "أرتيميسيا" (artemisia plant) نجاعتها ضد فيروس كورونا المستجد المسبب لمرض كوفيد-19، وفق ما كشفت عنه دراسة مختبرية حديثة، فيما ينتظر من الدراسات السريرية تقديم الدليل القاطع على فعاليتها. وسبق أن برهنت عشبة "أرتيميسيا أنوا" على فعاليتها في مكافحة الملاريا، إذ يستخدم الأطباء مادة "أرتيميسنين" المستخلصة من هذه العشبة منذ…
اقرأ أكثر...

لماذا قد يرغب البعض في النوم مباشرة بعد شرب القهوة؟

على أمل الشعور بالنشاط، نشرب القهوة صباحا. ولكن قد يحدث تأثير معاكس، فنبدأ بالتثاؤب ونشعر بالنعاس. وقد يكون السبب هو جودة القهوة التي نستهلكها. ولكن حتى بعد شرب قهوة صافية ذات جودة عالية دون أي إضافات، قد لا يشعر البعض بأي نشاط يذكر. في تقريرها الذي نشره موقع "ليزا" الروسي، قالت ماريا سيدوفا إن هناك أسبابا عدة وراء الرغبة في النوم بعد شرب القهوة.…
اقرأ أكثر...

7 بدائل صحية للقهوة تجعلك مفعما بالحيوية

يرى البعض أن القهوة هي الحل العملي لإعادة تنشيط العقل والجسم بسرعة، نظرا لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائيّة المفيدة للصحّة، لذلك يجد البعض صعوبة في الاستغناء عنها. وقالت فرانشيسكا فيوري، في تقرير بصحيفة "مالا روسا" الإيطالية، إن الفوائد الكثيرة التي تقدّمها القهوة لا تنفي حقيقة أن النسبة المرتفعة من الكافيين نتيجة الإفراط في…
اقرأ أكثر...

على عكس الشائع.. تناول القهوة بهذه الطريقة يحميك من السكري

بالنسبة لمعظم الأشخاص، تناول القهوة هي عادة صباحية يصعب التخلص منها، فهي تساعدهم على بدء يومهم في كامل نشاطهم، ولكن هناك عدة أبحاث علمية أثبتت أن للقهوة آثارا سلبية على الصحة، لذلك ينبغي على الأشخاص أن يتناولوها باعتدال وبطرق معينة تحميهم من أضرارها. ونشرت صحيفة ”بينك فيلا ”، أنه يمكن الآن تناول كوبين من القهوة يوميا دون القلق من تأثيرها، وذلك…
اقرأ أكثر...